Il nostro menù stagionale
I nostri antipasti
Antipasto misto: Black Angus affumicato con porcini marinati, Sopressa nostrana con verdure marinate, Formaggio Brenta Oro con composta di cipolla di Tropea, funghi champignon fritti con salsa agrodolce
Funghi champignon in tempura di mais di Marano con salsa agrodolce
Insalatina di mare con verdure all’agro
I nostri primi piatti
Tagliatelle fatte in casa ai porcini
Tagliolini fatti in casa con burro e tartufo nero del Grappa
Pappardelle fatte in casa con cinghiale e ricotta affumicata
I nostri secondi piatti
Tagliata di pollo su cappuccio viola, mandorle tostate, pomodorini e dressing allo yogurt
Roast-beef di manzo profumato alla senape con burrata Pugliese su insalatina
Bacalà alla Vicentina con polenta di Maranello