Le nostre proposte senza glutine
Antipasti
Prosciutto crudo di Parma con asparagi marinati e Asiago stravecchio
Tagliere di formaggi del Grappa con confettura agli asparagi
Culatello di Sauris con scaglie di formaggio Bastardo del Grappa
Tartare di manzo con fiori di cappero, salsa verde e goccia di gorgonzola dop
Primi piatti
Risotto con asparagi bianchi mantecato al Grana padano (min. 2 persone)
Tagliatelle con pancetta e asparagi bianchi di Bassano
Spaghetti con pomodoro e basilico
Lasagna al forno
Secondi piatti
Asparagi bianchi e uova alla bassanese
Bacalà alla vicentina con polenta
Trancetti di pesce spada su crema delicata ai carciofi
Costolette di agnello ai ferri con polenta e verze al tegame
Le carni alla griglia
Costata / Tagliata di manzo (taglio min. 800gr / tagliata min. 2 persone)
Petto di pollo
Petto di tacchino
Bistecca di manzo
Contorni
Patate al forno
Verdure alla griglia
Erbe cotte
Insalata mista
Dessert
Tiramisù
Crumble di pere
Semifreddo al limone
Frutta fresca di stagione
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Prediligiamo sempre il fresco. Alcuni prodotti potrebbero essere congelati
se non disponibili stagionalmente o per esigenze di conservazione.