Caro Cliente, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande o consulta la nostra agenda allergeni. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Menù di Carne
I nostri antipasti curati da Fabrizio
Piatto dedicato a Flavio Baggio: Funghi della Valbrenta con tempura di Marano e salsa agrodolce € 8.00
Culatello di Sauris con porcini sott' olio € 8.00
Sopressa dop vicentina con finferli marinati al miele di acacia € 8.00
Sfogliatina con bisi di Borso su vellutata ai formaggi del Grappa e zafferano € 7.50
Prosciutto crudo dei colli Berici e melone € 8.00
Carpaccio di manzo Basaninaa con pomodorini, origano e olio al caffè € 8.00
I primi piatti di Elvis
Risotto carnaroli con Bisi di Borso mantecato al grana padano € 8.50
Tagliatelle con finferli freschi e guanciale € 9.00
Fusilli con speck di asiago e bisi di Borso € 8.00
Bigoli casarecci con ragù d' anitra € 8.00
Tortelli di pasta fresca ripieni ai porcini con burro fuso e formaggio collina Veneta € 8.50
Ravioli di Papa Francesco, ripieni con speck e Asiago su vellutata ai Bisi di Borso € 8.00
Gnocchi al pomodoro / spaghetti al ragù € 7.00
I nostri secondi piatti preparati da Marco e Lisa
Tartare di manzo Basaninaa tagliata a coltello con condimenti serviti a parte € 20.00
Mozzarella di bufala e pomodoro alla caprese € 11.00
Roast beef all' inglese con burrata pugliese su letto di rucoletta selvatica € 13.00
Lombatina di vitello freddo con salsa tonnata € 11.00
Scaloppa di maiale gratinata con Bisi di Borso e formaggio morlacco del Grappa € 13.00
Filetto di manzo Basaninaa alla griglia con porcini freschi grigliati € 18.00
Porcini freschi alla griglia € 12.00
Degustazione di formaggi Caseificio San Rocco con confettura della casa e miele € 8.00
Le carni alla griglia
Costata di manzo Basaninaa alla griglia (min. kg 0.500 - 0.800) all' etto € 3.80
Costata di manzo Basaninaa Tagliata alla griglia per 2 persone (kg 1.100/1.500) all' etto € 3.80
Costoletta di vitello ai ferri € 13.50
Filetto di manzo Basaninaa ai ferri € 15.00
Petto di pollo ai ferri / petto di tacchino ai ferri € 10.00
Braciola di maiale ai ferri € 10.00
Menù di Pesce
Antipasti
Insalata di gamberetti con melone, menta e pepe nero € 8,00
Foglie di tonno affumicato con pomodorini e olio al timo € 12,00
Tartare di tonno su letto di insalatina € 12,00
Carpaccio di branzino marinato all’arancia € 12,00
Trota del Brenta in carpione € 8,00
Cartoccio di gamberoni in tempura con salsa all’agro € 12,00
Primi Piatti
Tagliolini con salmone affumicato e pomodorini € 8,00
Spaghetti alla busara € 14,00
Linguine all’astice € 16,00
Tagliatelle caserecce con gamberoni e porcini € 14,00
Cappellacci ripieni al branzino su crema ai piselli € 12,00
Secondi Piatti
Filetto di trota del Brenta con pistacchio e verdurine € 12,00
Branzino al forno profumato al lime e timo € 16,00
Tagliata di tonno Tataki con salsa tartara € 16,00
Tagliata di pesce spada alla griglia € 16,00
Grigliata mista: (min.2 persone) Branzino, scampi, gamberoni e tonno € 36,00
Bacalà alla vicentina con polenta di Marano € 14,00
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Coperto € 1.80
*prodotto surgelato
Il servizio di sala è curato da Matteo, Elena, Mirko, Dorina, Walid e Sonja