Caro Cliente, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande o consulta la nostra agenda allergeni. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Menù di Carne
I nostri antipasti curati da Fabrizio
Funghi della Valbrenta fritti con tempura di Marano e salsa agrodolce € 9.00
Foglie di tonno su misticanza con dressing al limone e mandorle € 12.00
Culatello di Sauris con porcini marinati € 9.00
Sopressa di casa con verdure sott’olio € 7.50
Sfogliatina con bisi di Borso e pancetta su salsa ai formaggi del grappa € 8.00
Prosciutto crudo dei colli Berici e melone € 8.50
Carpaccio di manzo Basaninaa con scaglie di formaggio collina Veneta e pomodorini € 8.00
I primi piatti di Mattia
Risotto carnaroli con bisi di Borso mantecato al grana padano € 9.00
Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini € 8.50
Pappardelle con speck e bisi di Borso € 8.50
Bigoli fatti in casa con ragù d’anitra € 8.00
Paccheri con crema di formaggi del Grappa e finferli € 8.50
Gnocchi di patate al ragù bianco di vitello € 7.50
Spaghetti al pomodoro € 6.50
I nostri secondi piatti preparati da Lisa
Porcini freschi alla griglia € 12.00
Rotolo di coniglio ai finferli con tortino di polenta bianca alle mandorle € 13.00
Filetto di manzo Basaninaa alla griglia con porcini freschi ai ferri € 18.00
PIATTI TRADIZIONALI
Degustazione di formaggio del Caseificio San Rocco con confettura della casa e miele € 10.00
Scaloppina di maiale gratinata con bisi di Borso e Asiago € 12.00
Roast beef all’inglese con burrata pugliese € 13.00
Le carni alla griglia
Costata di manzo Basaninaa alla griglia (min. kg 0.500 – 0.800) all’etto € 3.80
Costata di manzo Basaninaa Tagliata alla griglia per 2 persone(kg 1.100/1.500) all’etto € 3.80
Braciola di vitello ai ferri € 13.50
Filetto di manzo basaninaa ai ferri € 15.00
Petto di pollo ai ferri/ petto di tacchino ai ferri € 10.00
Braciola di maiale ai ferri € 10.00
Contorni
Bisi di Borso € 4.00
Patate al forno / patate fritte * € 3.00
Verdure di stagione alla griglia € 3.00
Insalata mista della casa € 3.00
Menù di Pesce
I nostri antipasti curati da Fabrizio
Insalata di gamberetti con melone e menta € 8.50
I nostri secondi piatti preparati da Lisa
Branzino al forno profumato al lime con pomodorini e olive taggiasche € 15.00
Bacalà alla vicentina con polenta di Marano € 14.00
I primi piatti di Marco e Mattia
Tagliatelle fatte in casa con gamberoni* e asparagi bianchi € 14.00
Spaghettoni all’astice fresco e salsa al pomodoro € 16.00
Cappellacci al nero di seppia ripieni al branzino con burro e erba cipollina € 12.00
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Coperto € 2.00
*prodotto surgelato
Il servizio di sala è curato da Matteo, Elena, Dorina, Sabina, Valentino