Caro Cliente, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande o consulta la nostra agenda allergeni. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Menù di Carne
I nostri antipasti curati da Fabrizio
Sopressa di casa con radicchio marinato al cabernet € 8.00
Sfogliatina con asparagi bianchi su vellutata ai formaggi del Grappa e zafferano € 8.00
Prosciutto crudo dei colli Berici € 8.00
Carpaccio di manzo Basaninaa con scaglie di formaggio collina Veneta e pomodorini € 8.00
Culatello di Sauris con porcini marinati € 8.00
I primi piatti di Marco e Mattia
Vellutata di asparagi bianchi e olio di Pove € 7.50
Risotto carnaroli con asparagi bianchi mantecato al grana padano € 9.00
Tortelli con asparagi, tarassaco e morlacco al burro e salvia € 8.50
Pappardelle con ragù di cinghiale e scaglie di collina veneta € 8.50
Bigoli caserecci con ragù d’anatra* € 8.00
Gnocchi di patate al ragù di carne € 7.50
Spaghetti al pomodoro € 6.50
I nostri secondi piatti preparati da Lisa e Emanuele
Asparagi bianchi e uova alla bassanese € 13.00
Asparagi bianchi gratinati con pancetta e formaggio asiago € 13.00
Asparagi bianchi gratinati alla parmigiana € 13.00
Filetto di manzo Basaninaa alla griglia con asparagi bianchi ai ferri € 18.00
PIATTI TRADIZIONALI
Degustazione di formaggio del Caseificio San Rocco con confettura della casa e miele € 10.00
Rotolo di coniglio agli asparagi con tortino di polenta bianca alle mandorle € 13.00
PIATTO UNICO
Tortellini di Valeggio al burro e grana, arrosto di vitello con patate al rosmarino € 13.00
Le carni alla griglia
Costata di manzo Basaninaa alla griglia (min. kg 0.500 – 0.800) all’etto € 3.80
Costata di manzo Basaninaa Tagliata alla griglia per 2 persone(kg 1.100/1.500) all’etto € 3.80
Braciola di vitello ai ferri € 13.50
Filetto di manzo basaninaa ai ferri € 15.00
Petto di pollo ai ferri/ petto di tacchino ai ferri € 10.00
Braciola di maiale ai ferri € 10.00
Contorni
Asparagi bianchi alla griglia contorno € 7.00
Patate al forno / patate fritte * € 3.00
Verdure di stagione alla griglia € 3.00
Insalata mista della casa € 3.00
Menù di Pesce
I nostri antipasti curati da Fabrizio
Asparagi bianchi fritti con tempura di Marano e salsa agrodolce € 9.00
Foglie di tonno con cruditè di asparagi e olio di Pove € 12.00
Baccalà mantecato con crostino di polenta maranese € 10.00
I primi piatti di Marco e Mattia
Tagliatelle fatte in casa con gamberoni* e asparagi bianchi € 14.00
Spaghettoni all’astice fresco e salsa al pomodoro € 16.00
Cappellacci al nero di seppia ripieni al branzino con burro e erba cipollina € 12.00
I nostri secondi piatti preparati da Lisa e Emanuele
Tagliata di tonno Tataki con semi di sesamo e salsa tartara € 15.00
Branzino al forno profumato al pompelmo e timo € 16.00
Bacalà alla vicentina con polenta di Marano € 14.00
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Coperto € 2.00
*prodotto surgelato
Il servizio di sala è curato da Matteo, Elena, Dorina, Valentino