Caro Cliente, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande o consulta la nostra agenda allergeni. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Gli antipasti di Fabrizio
Funghi della Valbrenta fritti con tempura di Marano e salsa agrodolce € 9.00
Sfogliatina con radicchio di Treviso su vellutata ai formaggi del Grappa € 8.00
Culatello di Sauris con porcini marinati € 9.00
Sopressa di casa e finferli marinati € 8.00
Carpaccio di carne salata, olio all’origano e caffè, pomodorini e Formaggio collina veneta € 9.00
Tonno affumicato su letto di radicchio di Treviso e olio di Pove € 12.00
Baccalà mantecato al radicchio con crostoni di polenta Maranese € 8.50
Carpaccio di tosella del Grappa con cruditè di radicchio di Treviso e mandorle tostate € 8.00
Rigatello al pepe con marmellata di radicchio profumata all’arancio € 7.00
Prosciutto crudo dei colli berici € 8.00
I primi piatti di Matteo
Risotto carnaroli con radicchio di Treviso e morlacco del Grappa € 9.00
Tagliatelle fatte in casa con radicchio, pancetta e formaggio bastardo del Grappa € 9.00
Macaroni del Merlin Cocai con pancetta, lamelle di mandorle e grana padano € 8.00
Gnocchi di patate con crema di porcini, noci e olio al tartufo € 8.50
Bigoli fatti in casa con ragù d’anitra € 8.50
Ravioli di gamberoni con pomodorini e bottarga di muggine € 10.00
Pasta e fagioli alla veneta € 7.00
Pasta corta casereccia con zucca, pomodorini e speck di Asiago € 8.00
Spaghetti al pomodoro e basilico € 3.50
I secondi piatti di Lisa
Scaloppina di vitello gratinata con funghi di bosco e formaggio Morlacco del Grappa € 15.00
Fegato alla veneziana con polenta di Marano € 9.00
Radicchio di Treviso Gratinato con pancetta e asiago € 12.00
Filetto di manzo alla griglia con radicchio di Treviso ai ferri € 18.00
Tartare di filetto di manzo battuta a coltello con condimenti a parte € 18.00
Degustazione di formaggio del Caseificio San Rocco Con confettura e miele € 9.00
Le carni alla griglia
Costata di manzo B.A.S.A.N.I.N.A.A alla griglia (min. kg 0.500 – 0.800) all’etto € 3.80
Costata di manzo B.A.S.A.N.I.N.A.A Tagliata alla griglia per 2 persone (kg 1.100/1.500) all’etto € 3.80
Braciola di vitello ai ferri € 13.50
Filetto di manzo B.A.S.A.N.I.N.A.A ai ferri € 15.00
Bistecca di manzo ai ferri € 12.00
Petto di pollo ai ferri € 9.00
Petto di tacchino ai ferri € 9.00
Braciola di maiale ai ferri € 10.00
Le nostre proposte col pesce
Branzino al forno profumato al lime con pomodorini e olive taggiasche € 15.00
Bacalà alla vicentina con polenta di Marano € 14.00
Contorni
Funghi chiodini di bosco trifolati € 4.00
Patate al forno / patate fritte * € 3.00
Verdure di stagione alla griglia € 3.00
Insalata mista della casa € 3.00
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Coperto € 2.00
*prodotto surgelato
Il servizio di sala è curato da Matteo, Dorina, Sabina, Valentino, Maxim, Mariarita