Caro Cliente, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande o consulta la nostra agenda allergeni. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Gli antipasti di Fabrizio
Asparagi bianchi di Bassano dop fritti con tempura di Marano e salsa agrodolce € 9.00
Bauletto di sfoglia con ripieno di asparagi bianchi su vellutata ai formaggi del Grappa € 10.00
Culatello di Sauris con asparagi di Bassano dop marinati al cabernet € 9.00
Cruditè di asparagi bianchi di Bassano dop con mele trentine e noci € 9.00
Tonno affumicato su letto di misticanza e olio di Pove € 12.00
Sopressa dop vicentina con asparagi di Bassano dop marinati al vespaiolo € 8.00
Carpaccio di carne salata con scaglie di collina veneta € 9.00
Prosciutto crudo dei colli Berici € 8.00
Degustazione di formaggi San Rocco Con confettura di asparagi e miele € 9.00
I primi piatti di Matteo
Risotto carnaroli con asparagi bianchi di Bassano dop mantecato al Grana Padano € 10.00
Tagliatelle fatte in casa con asparagi bianchi di Bassano dop e speck croccante € 9.00
Tagliolini con julienne di seppioline, pomodorini al basilico fresco e cruditè di asparagi €9.00
Raviolotti ripieni di pecorino e pinoli su letto di piselli e bruscandoli € 9.00
Gnocchi di patate con porro allo zenzero e gamberi rossi scottati € 10.00
Bigoli fatti in casa con ragù d’anitra € 8.50
Bigoli fatti in casa in salsa di acciughe € 7.50
Spaghetti al pomodoro e basilico € 3.50
Pasta e fagioli alla veneta € 7.00
I secondi piatti di Lisa
Asparagi bianchi di Bassano dop e uova € 14.00
Asparagi bianchi di Bassano gratinati alla parmigiana € 14.00
Asparagi bianchi di Bassano dop gratinati con asiago dolce e pancetta affumicata € 14.00
Asparagi bianchi di Bassano dop alla griglia € 12.00
Rotolo di coniglio alle erbette di primavera con cialda di polenta di Marano allo speck € 12.00
Filetto di manzo alla griglia con asparagi bianchi di Bassano dop alla griglia € 20.00
Le carni alla griglia
Il ristorante al Pioppeto e la macelleria Dal Monte hanno selezionato una scottona di bovino adulto con macellazione inferiore ai 24 mesi di età e successivamente una frollatura garantita di minimo 5 settimane.
Per voi clienti proponiamo la Costata B.A.S.A.N.I.N.A.A “la selezione”
Costata (taglio min.0,600kg) € 5,00 all’etto
Tagliata da Costata (consigliata per 2 pax / taglio min.1kg) € 5,00 all’etto
Fiorentina (taglio min.1kg) € 6,00 all’etto
Filetto di manzo basaninaa ai ferri € 15.00
Costoletta di vitello ai ferri € 13.50
Petto di pollo / tacchino ai ferri € 9.00
Braciola di maiale ai ferri € 10.00
Le nostre proposte col pesce
Branzino al forno profumato all’arancio con patate al rosmarino e olive verdi € 15.00
Bacalà alla vicentina con polenta di Marano € 14.00
Contorni
Asparagi ai ferri € 5.00
Patate al forno / patate fritte * € 3.00
Verdure di stagione alla griglia € 3.00
Insalata mista della casa € 3.00
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Coperto € 2.00
*prodotto surgelato
Il servizio di sala è curato da Matteo, Dorina, Maxim, Mariarita, Sabina