Caro Cliente, se hai delle allergie o delle intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande o consulta la nostra agenda allergeni. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Gli antipasti di Fabrizio
Funghi fritti con pastella al sesamo e salsa agrodolce al prosecco € 9.00
Bacalà mantecato con crostini di polenta di Marano € 9.00
Cocktail di gamberetti, pompelmo rosa e menta € 9.00
Trota della Valbrenta in carpione € 8.00
Tartare di tonno profumata al timo e coulis di arance € 12.00
Insalata del Pioppeto: valeriana fresca, pomodorini e mozzarelline ciliegine € 8.00
Prosciutto crudo di Parma e melone € 9.00
Culatello di Sauris con porcini in agrodolce € 9.00
Carpaccio di manzo con scaglie di formaggio collina veneta e pomodorini € 10.00
Bauletto di sfoglia con di Bisi di Borso e pancetta su vellutata ai formaggi del Grappa € 9.00
I primi piatti di Matteo
Crema di piselli con olio al tartufo e crostini di pane all’aglio € 8.00
Risotto carnaroli con funghi finferli e pere mantecato al Grana Padano € 10.00
Scrigni ripieni di scampi con cubetti di pomodoro e mandorle tostate € 10.00
Linguine allo scoglio (gamberi, cozze , vongole e seppie) e pomodoro € 12.00
Tagliatelle fatte in casa con bisi di Borso e speck 9.00
Bigoli fatti in casa con ragù d’anitra € 9.00
Spaghetti al pomodoro e basilico € 3.50
I secondi piatti di Lisa
Bacalà alla vicentina con polenta di Marano € 14.00
Roast beef all’inglese profumato alla senape con burrata pugliese € 14.00
Vitello freddo con salsa tonnata € 12.00
Le carni alla griglia
Il ristorante al Pioppeto e la macelleria Dal Monte hanno selezionato una scottona di bovino adulto con macellazione inferiore ai 24 mesi di età e successivamente una frollatura garantita di minimo 5 settimane.
Per voi clienti proponiamo la Costata B.A.S.A.N.I.N.A.A “la selezione”
Costata (taglio min.0,800/900kg) € 5,00 all’etto
Tagliata da Costata (consigliata per 2 pax / taglio min.1kg) € 5,00 all’etto
Fiorentina (taglio min.1kg) € 6,00 all’etto
Filetto di manzo B.A.S.A.N.I.N.A.A ai ferri € 15.00
Costoletta di vitello ai ferri € 13.50
Petto di pollo / tacchino ai ferri € 9.00
Braciola di maiale ai ferri € 10.00
Le nostre proposte col pesce
Medaglione di tonno in crosta di mandorle con zucchine a julienne e pomodorini € 16.00
Branzino al forno profumato al lime con patate al forno e finferli € 15.00
Contorni
Bisi di Borso € 3.50
Patate al forno / patate fritte * € 3.00
Verdure di stagione alla griglia € 3.00
Insalata mista della casa € 3.00
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Coperto € 2.00
*prodotto surgelato
Il servizio di sala è curato da Matteo, Dorina, Maxim, Mariarita, Sabina