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Il nostro menù

Il nostro menù

Il nostro menù stagionale

I nostri antipasti

Antipasto misto: Sopressa con asparagi marinati al cabernet, Black Angus affumicato con asparagi marinati classici, formaggio Collina veneta con confettura di asparagi ed arancia, asparagi in tempura

Insalata di mare con verdurine all’agro

Tartare di Scottona con senape al miele, cipolla di Tropea caramellata e pan brioches

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I nostri primi piatti

Pappardelle con asparagi bianchi di Bassano e gamberoni

Tortelli di pasta fresca ripieni agli asparagi bianchi di Bassano al burro ed erba cipollina

Tonnarelli con silene e guanciale affumicato

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I nostri secondi piatti

Asparagi e uova alla Bassanese

Branzino dell’Adriatico (7/800gr) al forno con patate aromatizzate al rosmarino

Bocconcini di manzo con asparagi e polenta di Maranello

continua...

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